PATES AUX FARINES DE BLE , FARINE DE GRAINES DE SESAME ET GRAINES DE COURGE


Nous avons testé hier de faire des pâtes tagliatelles à la farine de graines de courge et de sésame. Résultat : un délice !

Le but étant de varier au maximum les farines pour une alimentation plus variée et plus riche.

📝 ingrédients / recette: - 200g de farine de blé type 110 🌾, - 100g de farine de graines de sésame, - 100g de farine de graines de courge, - 6g de sel🧂, - 220ml d’eau 💧.

Mélanger tous les ingrédients et passer la pâte au laminoir. Laisser sécher les pâtes à l’air libre 24h avant de les mettre dans un bocal pour les conserver ou mangez-les directement

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Photographie accueil : Andréa Malterre

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