LES LENTILLES CORAIL



Les lentilles corail sont des légumineuses naturellement riche en protéines, en fibres alimentaires et en minéraux ! ✨

😮 Pour 100g de lentilles corail vous avez 9g de protéines (soit ce que vous avez dans 50g de viande rouge 🥩).

⏱ Le super avantage c’est qu’elles nécessitent peu de cuisson ! En 10 mn c’est cuit (si elles cuisent trop en revanche, elles se désagrègent légèrement).

Leur consommation permet un meilleur contrôle du diabète et une diminution du risque de maladie cardio-vasculaire, elles donnent également une sensation de satiété. Et vous savez quoi ? Elles sont aussi un bon allié pour les femmes enceinte🤰🏻(avec leurs apports en acides foliques et en fer)!

▶️NB: Les lentilles corail sont la plupart du temps des demie lentilles (elles sont cassées), n’essayez donc pas de les faire germer ça ne donnerait rien...

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Photographie accueil : Andréa Malterre

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