LE SARRASIN


Les bienfaits du sarrasin

Le sarrasin (ou appelé aussi « Kasha » lorsqu’il est sous sa forme entière comme sur la photo) est une excellente source de protéines végétales, de magnésium, de minéraux et de vitamines. Il regroupe tous les acides aminés essentiels qui permettent l’assimilation des nutriments par l’organisme. ⚡️ Le sarrasin a également un indice glycémique modéré ce qui lui permet de diffuser une énergie constante dans l’organisme de la personne qui en consomme (recommandé donc pour les diabétiques).

Le sarrasin est sans gluten ! Il est aussi recommandé aux personnes ballonnées car il est très digeste.

▶️NB: N’oubliez pas qu’il n’y a pas d’ « aliment miracle » ! Seul une alimentation variée vous permettra de prendre soin de votre santé. Varier donc au maximum les céréales, les oléagineux, les fruits 🍇 et légumes 🍅 etc)

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Photographie accueil : Andréa Malterre

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