LA COURGETTE



Comme vous avez pu le remarquer sur nos idées repas du moment, la courgette est très présente ! La raison ? En ce moment c’est la pleine saison ! ☀️ Alors on en achète beaucoup et on s’en régale. 😋

On peut la manger cuite ou bien crue (coupée finement la courgette crue est un délice pour les papilles !) On peut profiter de cette abondance pour faire des stocks pour l’année : soit en les congelant, soit en les mettant en bocaux (lacto-fermentation). De sorte à pouvoir en profiter même en hors-saison. 😉

💶 En ce moment on peut en trouver entre 2€ et 2,50€ le kilo en bio.

🍽 DME Si vous diversifiez vos enfants en DME, la courgette est super car elle a une texture fondante que l’enfant pourra facilement mâchouiller.

🌈 Les courgettes ont également l’avantage d’être décorative en plus d’être délicieuses : il en existe de plusieurs couleurs, ce qui vous permettra d’égayer vos plats.

▶️ Évidemment lorsqu’on parle de couleur, celle-ci se trouve seulement dans la peau 🙃. En achetant vos courgettes bio, inutile de les éplucher, elles se consomment telles qu’elles (#zerodechets).

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Photographie accueil : Andréa Malterre

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