FLAN CAROTTES ET OIGNONS LACTO-FERMENTES



J’ai utilisé : - Carottes et oignons lactofermentés, - liquide de saumure, - de la farine complète, - bicarbonate alimentaire, - graines au choix.

Et oui il n’y a pas d’œuf 🥚 ! Et point de lait non plus ! Pour donner la bonne texture à la pâte, j’y ai ajouté le liquide de saumure ( ⚠️ Du coup il ne faut pas saler la pâte car la saumure l’est déjà). J’ai mis une bonne poignée de graines dans la pâte et Sur la pâte pour la déco et la croustillant.

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Photographie accueil : Andréa Malterre

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